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Charcuterie italienne
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Notre passion pour la charcuterie italienne s’exprime à travers des produits authentiques, soigneusement sélectionnés et préparés selon les méthodes artisanales. Située au cœur de L’Haÿ-les-Roses, notre boutique-traiteur est le fruit de plus de 9 années d’expérience de Cristina Vlas, fondatrice et artisan-traiteur engagée.
Depuis 2023, notre épicerie italienne de centre-ville attire une clientèle fidèle, séduite par la qualité de nos produits, notre accueil chaleureux, et notre engagement pour une cuisine saine, sans gaspillage. Dans notre rayon charcuterie italienne, vous retrouverez les grands classiques comme le prosciutto di Parma, la bresaola della Valtellina, ou encore la mortadella de Bologne, importés en direct d’Italie ou élaborés sur place avec des ingrédients d’exception.
Depuis sa création, IL PRIMO AMORE s’engage à offrir des produits issus des meilleures traditions régionales d’Italie. Toutes nos charcuteries sont importées directement d’Italie, sélectionnées auprès de producteurs locaux reconnus pour leur savoir-faire et leur respect des traditions.
Nous privilégions les circuits courts, les produits frais et le fait-maison. Chaque tranche servie reflète notre passion pour l’excellence.
Découvrez les stars de notre sélection, chacune accompagnée de suggestions pour sublimer vos dégustations.
Que ce soit pour un apéritif, un moment entre amis ou un cadeau gourmand, nous vous proposons :
Pour profiter pleinement de votre charcuterie italienne :
Organisez un moment inoubliable avec IL PRIMO AMORE
Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 9h à 20h.
Oui, nous importons nos charcuteries et fromages d’Italie, auprès de fournisseurs certifiés.
Oui ! Des menus complets incluant charcuterie, plats maison et dessert, à prix doux.
Absolument. Contactez-nous pour une offre personnalisée.
Oui, en boutique ou en livraison sur toute la région.
La charcuterie italienne est riche et variée. Parmi les plus réputées, on trouve le prosciutto di Parma (jambon cru affiné), la bresaola (bœuf séché), le salami (nature ou piquant), la coppa, le speck (fumé) et la mortadella de Bologne.
Les produits de charcuterie originaires d’Italie proviennent de régions bien précises. Par exemple, le prosciutto di San Daniele vient du Frioul, la bresaola de Lombardie, et le salame Napoli de Campanie. Chaque région a ses spécialités, marquées par le climat, l’élevage local et le savoir-faire ancestral.
Un bon plateau se compose de plusieurs textures et saveurs : un jambon doux (comme le prosciutto), un produit plus corsé (comme le speck ou le salame), et un produit moelleux comme la mortadella. Pour l’équilibre, ajoutez des fromages italiens, quelques légumes marinés, du pain rustique ou de la focaccia, et un bon vin italien en accompagnement.
On distingue principalement trois familles :
Chacune a une saveur unique et s’intègre facilement dans un repas, un apéritif ou une planche dégustation
Il Primo Amore, votre Traiteur – Epicerie – Restauration sur place à L’Hay-les-Roses.
Dégustez une cuisine italienne traditionnelle dans une ambiance conviviale.
Ouverture de la boutique :
De 9h00 à 21h00 – 7j/7
Dimanche : Marché de L’Haÿ-les-Roses
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