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Nos produits

Fromages italien

Fromagerie L'Hay-les-Roses

Fromages artisanaux de qualité

Située à L’Haÿ-les-Roses, notre épicerie-traiteur vous accueille chaque jour avec des produits faits maison, et surtout une sélection de fromages italiens soigneusement choisis pour leur goût, leur fraîcheur et leur authenticité. Dirigée par Cristina Vlas, forte de plusieurs années d’expérience dans l’alimentation italienne artisanale, notre fromagerie L’Hay-les-Roses met à l’honneur des spécialités venues de toutes les régions d’Italie. Ainsi, de la mozzarella di Bufala à la burrata des Pouilles, en passant par le gorgonzola crémeux ou le parmigiano reggiano affiné, chaque fromage reflète un terroir, une tradition, et une passion pour les saveurs vraies.

Ce qui rend notre Fromagerie unique

Chaque fromage que nous proposons est le fruit d’un engagement clair et sincère. Avant tout, nous garantissons une origine contrôlée :

Origine garantie 100 % Italie

Chaque fromage provient directement de terroirs italiens réputés, sans intermédiaire inutile.

Fraîcheur et qualité au cœur de notre métier

Produits 100 % italiens, en lien direct avec les producteurs. Nos fromages sont livrés régulièrement et conservés dans des conditions optimales.

Sélection artisanale

Nous travaillons exclusivement avec des producteurs italiens qui respectent les méthodes traditionnelles.

Le goût au bon moment

Nous adaptons notre offre aux saisons pour proposer des fromages à leur pleine maturité.

Les essentiels à découvrir
dans notre Fromagerie

Voici une sélection de nos fromages italiens les plus appréciés, accompagnés de suggestions de dégustation :

Parmigiano Reggiano 24 mois

Intense et granuleux. À râper sur les pâtes ou à croquer à l’apéritif avec un vinaigre balsamique vieilli.

Pecorino Romano

Fromage de brebis à la saveur salée. Sublime sur des pâtes cacio e pepe ou en copeaux sur une salade.

Mozzarella di Bufala Campana DOP

Fraîche, juteuse, onctueuse. À déguster nature avec de la tomate cœur de bœuf.

Gorgonzola Dolce ou Piccante

Crémeux ou corsé, à marier avec du pain grillé ou une poire bien mûre.

Ricotta fraîche

Douce, légère, idéale pour farcir des cannellonis ou en dessert avec un filet de miel.

Taleggio

Doux, à pâte lavée, parfait sur une focaccia chaude ou un risotto crémeux.

Nos planches & coffrets
fromagers pour tous
vos moments gourmands

Plateaux découverte

Assortiment de 3 à 5 fromages, accompagnés de fruits secs, confiture maison et pains spéciaux.

Coffrets
cadeaux

Thématiques (Nord, Sud, mixte), avec fiche explicative pour chaque fromage.

Formules événements

Sur commande, pour réceptions, apéritifs, mariages.

Conseils de dégustation : pour bien savourer vos fromages italiens

Température idéale

Sortez-les 30 minutes avant dégustation.

Accords vins

Un Chianti avec le Pecorino, un Moscato avec la Ricotta, un Barolo avec le Gorgonzola.

Conservation

Au frais, dans un papier alimentaire ou une boîte hermétique.

Commandes
& événements

Notre fromagerie à L’Haÿ-les-Roses s’adapte à vos besoins

Commandez directement via :

Commandes personnalisées

Pour repas ou cadeaux d’entreprise

Plateaux

A emporter ou livrés à domicile

Dégustation sur place

A la boutique ou en terrasse
Foire aux questions

Nous répondons à toutes vos questions

Oui, plusieurs de nos produits proviennent de petites exploitations familiales.

Oui, des dégustations sont proposées chaque semaine en boutique.

Oui, tous nos fromages sont proposés à la coupe selon vos besoins.

Absolument. Nous le composons avec vous selon vos goûts et votre budget.

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