Découvrez nos plats italiens authentiques
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Notre menu italien reflète ce qui fait l’âme de notre épicerie-traiteur : une cuisine familiale, faite maison, inspirée des recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie. Chaque plat est conçu avec des produits frais, de saison, et préparé sur place avec passion, dans le respect du goût authentique.
Notre carte évolue au fil de l’année pour s’adapter à vos envies, à vos habitudes et aux produits disponibles. Que vous souhaitiez un déjeuner rapide, un dîner complet, une pizza généreuse ou un apéritif à partager, vous trouverez toujours une formule qui vous ressemble.
L’entrée est le premier plaisir du repas, et en Italie, elle se savoure lentement, à base de produits simples, frais et généreux. Nous vous proposons une sélection d’antipasti faits maison et préparés avec soin.
Crémeuse, délicate, servie avec un filet d’huile d’olive
et quelques feuilles de roquette.
Lait de bufflonne, goût authentique,
fraîcheur garantie.
Prosciutto di Parma, salami, mortadella
Tranchés à la demande.
Poivrons, courgettes, artichauts, aubergines confites
à l’huile d’olive.
Pour accompagner à merveille
toutes vos entrées.
Un mélange équilibré de charcuteries, fromages et antipasti pour partager à l’italienne.
Viande mijotée, sauce tomate maison, béchamel fondante et mozzarella gratinée.
À base de légumes grillés, ricotta, sauce tomate et parmesan.
Un grand classique : farce onctueuse, pâte fondante, gratinée au four.
Originale et parfumée, parfaite pour les amateurs de fromages.
(à emporter au poids)
Idéales à cuisiner chez vous avec nos sauces maison.
Plat chaud + dessert ou boisson, à partir de 12 € TTC.
Dans la tradition culinaire italienne, les plats chauds occupent une place centrale. Chaque recette de notre menu italien est préparée maison, avec des ingrédients frais, locaux et de saison. Les pâtes sont cuisinées avec générosité, dans le respect des recettes régionales, pour un résultat à la fois simple, savoureux et réconfortant.
Impossible d’imaginer un menu italien sans pizza. Notre pizza est préparée sur place avec une pâte maison, élaborée à partir d’un mélange unique de farines de riz, soja et blé dur. Ce secret de fabrication apporte une texture légère et croustillante, très appréciée par notre clientèle locale.
Nous utilisons exclusivement des produits de qualité : sauce tomate artisanale, charcuterie italienne, fromages sélectionnés et légumes frais. Nos recettes varient selon les saisons, avec des options classiques, végétariennes ou plus audacieuses.
Pour une pause gourmande, rapide et équilibrée.
Idéale à partager, ou pour les plus gourmands.
Pizza au choix + limonade artisanale, thé glacé ou café.
Pizza 33 cm + 2 boissons au choix.
Un mélange coloré de légumes de saison, mozzarella et vinaigrette maison.
Roquette, bresaola, copeaux de parmesan, mozzarella, légumes marinés – fraîcheur et caractère dans une même assiette.
Proposée selon la saison, toujours préparée maison.
Parce que le menu italien ne se résume pas aux plats chauds, on vous propose également une sélection de salades fraîches et de plats froids, parfaits pour une pause déjeuner équilibrée, un repas sur le pouce ou un dîner léger.
Préparés chaque jour avec des produits de saison, nos plats froids mettent à l’honneur les saveurs simples et naturelles de l’Italie : fromages frais, légumes grillés, charcuterie fine, huile d’olive extra vierge.
Inspirés des recettes familiales du Sud et du Nord de l’Italie, nos desserts se dégustent en toute légèreté, au déjeuner comme au dîner, ou simplement pour une petite pause sucrée dans la journée.
Un incontournable : mascarpone, biscuits imbibés de café, cacao – fondant et équilibré.
Onctueuse et délicatement parfumée, avec un coulis maison.
Parfums disponibles selon la saison. À la coupe ou en cornet.
À grignoter avec un café ou à emporter chez soi.
Sec, fruité, pétillant : l’incontournable de l’apéritif à l’italienne.
Vin légèrement pétillant, parfait avec la charcuterie et les fromages.
Toscane, Sicile, Abruzzes… sélection variable selon la saison.
Limonade artisanale, thé glacé maison, jus de fruits italiens.
Espresso serré ou allongé, à déguster avec un biscuit ou un tiramisu.
Un bon menu italien mérite une boisson à sa hauteur. Nous sélectionnons des vins et boissons typiquement italiens, à la fois rafraîchissants, authentiques et accessibles.
L’entrée est le premier plaisir du repas, et en Italie, elle se savoure lentement, à base de produits simples, frais et généreux. Nous vous proposons une sélection d’antipasti faits maison et préparés avec soin.
Crémeuse, délicate, servie avec un filet d’huile d’olive
et quelques feuilles de roquette.
Lait de bufflonne, goût authentique,
fraîcheur garantie.
Prosciutto di Parma, salami, mortadella
Tranchés à la demande.
Poivrons, courgettes, artichauts, aubergines confites
à l’huile d’olive.
Pour accompagner à merveille
toutes vos entrées.
Un mélange équilibré de charcuteries, fromages et antipasti pour partager à l’italienne.
Dans la tradition culinaire italienne, les plats chauds occupent une place centrale. Chaque recette de notre menu italien est préparée maison, avec des ingrédients frais, locaux et de saison. Les pâtes sont cuisinées avec générosité, dans le respect des recettes régionales, pour un résultat à la fois simple, savoureux et réconfortant.
Viande mijotée, sauce tomate maison, béchamel fondante et mozzarella gratinée.
À base de légumes grillés, ricotta, sauce tomate et parmesan.
Un grand classique : farce onctueuse, pâte fondante, gratinée au four.
Originale et parfumée, parfaite pour les amateurs de fromages.
(à emporter au poids)
Idéales à cuisiner chez vous avec nos sauces maison.
Plat chaud + dessert ou boisson, à partir de 12 € TTC.
Impossible d’imaginer un menu italien sans pizza. Notre pizza est préparée sur place avec une pâte maison, élaborée à partir d’un mélange unique de farines de riz, soja et blé dur. Ce secret de fabrication apporte une texture légère et croustillante, très appréciée par notre clientèle locale.
Nous utilisons exclusivement des produits de qualité : sauce tomate artisanale, charcuterie italienne, fromages sélectionnés et légumes frais. Nos recettes varient selon les saisons, avec des options classiques, végétariennes ou plus audacieuses.
Pour une pause gourmande, rapide et équilibrée.
Idéale à partager, ou pour les plus gourmands.
Pizza au choix + limonade artisanale, thé glacé ou café.
Pizza 33 cm + 2 boissons au choix.
Parce que le menu italien ne se résume pas aux plats chauds, on vous propose également une sélection de salades fraîches et de plats froids, parfaits pour une pause déjeuner équilibrée, un repas sur le pouce ou un dîner léger.
Préparés chaque jour avec des produits de saison, nos plats froids mettent à l’honneur les saveurs simples et naturelles de l’Italie : fromages frais, légumes grillés, charcuterie fine, huile d’olive extra vierge.
Un mélange coloré de légumes de saison, mozzarella et vinaigrette maison.
Roquette, bresaola, copeaux de parmesan, mozzarella, légumes marinés – fraîcheur et caractère dans une même assiette.
Proposée selon la saison, toujours préparée maison.
Inspirés des recettes familiales du Sud et du Nord de l’Italie, nos desserts se dégustent en toute légèreté, au déjeuner comme au dîner, ou simplement pour une petite pause sucrée dans la journée.
Un incontournable : mascarpone, biscuits imbibés de café, cacao – fondant et équilibré.
Onctueuse et délicatement parfumée, avec un coulis maison.
Parfums disponibles selon la saison. À la coupe ou en cornet.
À grignoter avec un café ou à emporter chez soi.
Un bon menu italien mérite une boisson à sa hauteur. Nous sélectionnons des vins et boissons typiquement italiens, à la fois rafraîchissants, authentiques et accessibles.
Sec, fruité, pétillant : l’incontournable de l’apéritif à l’italienne.
Vin légèrement pétillant, parfait avec la charcuterie et les fromages.
Toscane, Sicile, Abruzzes… sélection variable selon la saison.
Limonade artisanale, thé glacé maison, jus de fruits italiens.
Espresso serré ou allongé, à déguster avec un biscuit ou un tiramisu.
En plus de notre menu italien à la carte, on propose un service traiteur sur mesure, adapté à toutes vos occasions : repas de famille, anniversaires, événements d’entreprise, apéritifs dînatoires ou fêtes de quartier.
Tous nos plats sont préparés maison, avec des produits italiens de qualité, et livrés dans des conditions optimales. Vous pouvez composer votre buffet à partir de notre carte : antipasti, pizzas, salades, pâtes, desserts, fromages et charcuteries. Nous vous accompagnons aussi dans le choix des quantités et des associations, pour créer un menu équilibré, gourmand et adapté à votre budget.
Il Primo Amore, votre Traiteur – Epicerie – Restauration sur place à L’Hay-les-Roses.
Dégustez une cuisine italienne traditionnelle dans une ambiance conviviale.
Ouverture de la boutique :
De 9h00 à 21h00 – 7j/7
Dimanche : Marché de L’Haÿ-les-Roses
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